Healthy Foods– यह आश्चर्य करना आसान है कि कौन से खाद्य पदार्थ स्वास्थ्यप्रद हैं।बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थ स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों हैं। अपनी प्लेट को फलों, सब्जियों, गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों और अन्य संपूर्ण खाद्य पदार्थों से भरकर, आपके पास ऐसा भोजन होगा जो रंगीन, बहुमुखी और आपके लिए अच्छा हो।
यहां 45 अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थ (Healthy Foods ) हैं I उनमें से ज्यादातर आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं।
Healthy Foods -:
Fruits and Berries – फल और जामुन
फल और जामुन दुनिया के सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों (Healthy Foods ) में से हैं।इन मीठे, पौष्टिक खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना बहुत आसान है क्योंकि इन्हें बनाने के लिए बहुत कम या किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है।
1. Apples – सेब
सेब फाइबर, विटामिन-सी और कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यदि आप भोजन के बीच खुद को भूखा पाते हैं तो वे बहुत पेट भरते हैं और एकदम सही नाश्ता बनाते हैं।
2. Bananas -केले
केले पोटेशियम के दुनिया के सबसे अच्छे स्रोतों में से हैं। वे विटामिन बी 6 ( Vitamin B6 ) और फाइबर में भी उच्च हैं और सुविधाजनक और पोर्टेबल हैं।
3. Blueberries – नीलबदरी
ब्लूबेरी न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि दुनिया में एंटीऑक्सीडेंट के सबसे शक्तिशाली स्रोतों में से एक हैं।
4. Oranges – संतरे
संतरे अपने विटामिन सी सामग्री के लिए अच्छी तरह से जाने जाते हैं। क्या अधिक है, वे फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट में उच्च हैं।
5. Strawberries – स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी कार्ब्स और कैलोरी दोनों में अत्यधिक पौष्टिक और कम होती है।
वे विटामिन सी, फाइबर और मैंगनीज से भरे हुए हैं और यकीनन अस्तित्व में सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से हैं।
Other Healthy Fruits – अन्य स्वस्थ फल
Healthy Foods – अन्य स्वस्थ फलों और जामुनों में चेरी, अंगूर, अंगूर, कीवी, नींबू, आम, खरबूजे, जैतून, आड़ू, नाशपाती, अनानास, आलूबुखारा और रसभरी शामिल हैं।
6. Eggs – अंडे
अंडे ग्रह पर सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों (Healthy Foods ) में से हैं।
उन्हें पहले कोलेस्ट्रॉल में उच्च होने के कारण बदनाम किया गया था, लेकिन नए अध्ययनों से पता चलता है कि वे पूरी तरह से सुरक्षित और स्वस्थ हैं
Meats – मांस
Healthy Foods – लीन, असंसाधित मीट को स्वस्थ आहार में शामिल किया जा सकता है।
7. Lean Beef – दुबला मांस
कम मात्रा में सेवन करने पर लीन बीफ प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है और अत्यधिक जैवउपलब्ध आयरन से भरा होता है।
8. Chicken Breasts -मुर्ग़े का सीना
चिकन ब्रेस्ट में वसा और कैलोरी कम होती है लेकिन प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। यह कई पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। फिर से, यदि आप अधिक कार्ब्स नहीं खा रहे हैं तो बेझिझक चिकन के फैटियर कट्स खाएं।
9. Lamb – भेड़
भेड़ के बच्चे आमतौर पर घास खाते हैं, और उनके मांस में ओमेगा -3 फैटी एसिड की मात्रा अधिक होती है।
Nuts and Seeds – दाने और बीज
Healthy Foods -वसा और कैलोरी में उच्च होने के बावजूद, नट और बीज वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं
ये खाद्य पदार्थ (Healthy Foods ) कुरकुरे, भरने वाले और महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरे हुए हैं जो बहुत से लोगों को पर्याप्त नहीं मिलते हैं, जिनमें मैग्नीशियम और विटामिन ई शामिल हैं।
उन्हें लगभग किसी तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए उन्हें आपकी दिनचर्या में शामिल करना आसान होता है।
कुछ लोगों को उम्र बढ़ने के साथ अखरोट से एलर्जी हो जाती है। अगर किसी भी तरह का अखरोट खाने के बाद आपको रिएक्शन होता है तो इसे अपनी डाइट से खत्म कर दें।
10. Almonds – बादाम
बादाम विटामिन ई, एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम और फाइबर से भरपूर एक लोकप्रिय अखरोट है। अध्ययनों से पता चलता है कि बादाम वजन घटाने और चयापचय स्वास्थ्य (Healthy Foods ) में सुधार करने में योगदान कर सकते हैं।
11. Coconuts – नारियल
नारियल फाइबर और शक्तिशाली फैटी एसिड से भरे होते हैं जिन्हें मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) कहा जाता है।
12. Walnuts – अखरोट
अखरोट अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरे होते हैं।
13. Brazil nuts – ब्राजील नट्स
ब्राजील नट्स में एक चिकनी, मक्खन जैसी बनावट होती है; पोषक तत्वों से भरे हुए हैं; थायराइड फंक्शन के लिए फायदेमंद हैं; और महत्वपूर्ण खनिज सेलेनियम के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक हैं।
Vegetables – सब्ज़ियाँ
Healthy Foods – कैलोरी के लिए कैलोरी, सब्जियां पोषक तत्वों के दुनिया के सबसे केंद्रित स्रोतों में से हैं।वहाँ एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है, और हर दिन कई अलग-अलग प्रकार का खाना सबसे अच्छा है।
14. Bell Peppers – बेल मिर्च
बेल मिर्च कई रंगों में आती है, जिसमें लाल, पीला और हरा शामिल है। वे कुरकुरे और मीठे हैं और एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं।
15. Broccoli – ब्रॉकली
ब्रोकली एक क्रूसिफेरस सब्जी है जो कच्ची और पकी दोनों तरह से स्वादिष्ट होती है। यह फाइबर और विटामिन सी और के का एक उत्कृष्ट स्रोत है और इसमें अन्य सब्जियों की तुलना में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है।
16. Carrots – गाजर
गाजर एक लोकप्रिय जड़ वाली सब्जी है। वे बेहद कुरकुरे हैं और फाइबर और विटामिन के जैसे पोषक तत्वों से भरे हुए हैं।
गाजर में कैरोटीन एंटीऑक्सीडेंट भी बहुत अधिक होता है, जिसके कई फायदे हैं।
17. Cauliflower – फूलगोभी
फूलगोभी एक बहुत ही बहुमुखी क्रूस वाली सब्जी है। इसका उपयोग बहुत से स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है और यह अपने आप ही अच्छा स्वाद लेता है।
18. Cucumber – खीरा
खीरा दुनिया की सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। वे कार्ब्स और कैलोरी दोनों में बहुत कम हैं, जिनमें ज्यादातर पानी होता है। हालांकि, इनमें विटामिन के सहित कम मात्रा में कई पोषक तत्व होते हैं।
19. Garlic – लहसुन
लहसुन अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है। इसमें बायोएक्टिव ऑर्गनोसल्फर यौगिक होते हैं जिनके शक्तिशाली जैविक प्रभाव होते हैं, जिनमें बेहतर प्रतिरक्षा कार्य भी शामिल है।
20. Kale गोभी
केल तेजी से लोकप्रिय हो गया है क्योंकि यह फाइबर, विटामिन सी और के, और कई अन्य पोषक तत्वों में अविश्वसनीय रूप से उच्च है। यह सलाद और अन्य व्यंजनों में एक संतोषजनक क्रंच जोड़ता है।
21. Onions – प्याज
प्याज का स्वाद बहुत तेज होता है और कई व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है। इनमें कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जिनके बारे में माना जाता है कि ये स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं।
22. Tomatoes- टमाटर
टमाटर को आमतौर पर सब्जी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि वे तकनीकी रूप से एक फल हैं। वे स्वादिष्ट और पोटेशियम और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
More Healthy Vegetables – अधिक स्वस्थ सब्जियां
Healthy Foods – ज्यादातर सब्जियां बहुत सेहतमंद होती हैं। उल्लेख के लायक अन्य हैं आटिचोक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, अजवाइन, बैंगन, लीक, सलाद, मशरूम, मूली, स्क्वैश, स्विस चार्ड, शलजम और तोरी।
ये भी पढ़ें:
Fish and Seafood – मछली और समुद्री भोजन
Healthy Foods – मछली और अन्य समुद्री भोजन बहुत स्वस्थ और पौष्टिक होते हैं।
वे विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड और आयोडीन से भरपूर होते हैं, दो पोषक तत्व जिनका अधिकांश लोग पर्याप्त मात्रा में सेवन नहीं करते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग समुद्री भोजन की सबसे अधिक मात्रा खाते हैं – विशेष रूप से मछली – लंबे समय तक जीवित रहते हैं और उनमें हृदय रोग, मनोभ्रंश और अवसाद सहित कई बीमारियों का जोखिम कम होता है।
23. Salmon -सैल्मन
सैल्मन एक प्रकार की तैलीय मछली है जो अपने उत्कृष्ट स्वाद और प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड सहित उच्च पोषक तत्वों की वजह से अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। इसमें कुछ विटामिन डी भी होता है।
24. Sardines- सार्डिन
सार्डिन छोटी, तैलीय मछलियाँ हैं जो आपके द्वारा खाए जाने वाले सबसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से हैं। वे कैल्शियम और विटामिन डी सहित आपके शरीर को आवश्यक अधिकांश पोषक तत्वों की बड़ी मात्रा में घमंड करते हैं।
25. Shellfish – कस्तूरा
जब पोषक घनत्व की बात आती है तो शेलफिश अंग मांस के समान होती है। खाद्य शेलफिश में क्लैम, मोलस्क और सीप शामिल हैं।
26. Shrimp – झींगा
झींगा एक प्रकार का क्रस्टेशियन है जो केकड़ों और झींगा मछलियों से संबंधित है। यह वसा और कैलोरी में कम होता है लेकिन प्रोटीन में उच्च होता है। यह सेलेनियम और विटामिन बी 12 सहित कई अन्य पोषक तत्वों से भी भरा हुआ है।
Grains अनाज
Healthy Foods – साबुत अनाज आपके आहार के लिए एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त हैं क्योंकि वे विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्व और फाइबर प्रदान करते हैं और आपके शरीर के लिए ईंधन हैं।
बस ध्यान रखें कि वे कार्ब्स में अपेक्षाकृत अधिक हैं, इसलिए वे उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं जो कम कार्ब आहार पर हैं।
27.Brown Rice –ब्राउन चावल
चावल सबसे लोकप्रिय अनाजों में से एक है और वर्तमान में यह दुनिया की आधी से अधिक आबादी का मुख्य भोजन है। ब्राउन राइस काफी पौष्टिक होता है, जिसमें फाइबर, विटामिन बी 1 और मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा होती है।
28. Oats – ओट्स
ओट्स अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं। वे बीटा ग्लूकेन्स नामक पोषक तत्वों और शक्तिशाली फाइबर से भरे हुए हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को खिलाने सहित कई लाभ प्रदान करते हैं।
29. Quinoa
Quinoa हाल के वर्षों में स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गया है। यह एक स्वादिष्ट अनाज है जो फाइबर और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। यह प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का भी बेहतरीन स्रोत है।
Breads -ब्रेड
Healthy Foods – बहुत से लोग अत्यधिक प्रसंस्कृत सफेद ब्रेड खाते हैं।
यदि आप एक स्वस्थ आहार अपनाने की कोशिश कर रहे हैं, तो उत्पाद लेबल की तुलना करना और सबसे अधिक आहार फाइबर और कम से कम चीनी वाली रोटी चुनना मददगार होता है।
30. Ezekiel Bread –यहेजकेल की रोटी
यहेजकेल की रोटी स्वास्थ्यप्रद रोटी हो सकती है जिसे आप खरीद सकते हैं। यह जैविक अंकुरित साबुत अनाज के साथ-साथ कई फलियों से बना है।
31. Homemade Low Carb Breads – घर का बना कम कार्ब ब्रेड
कुल मिलाकर, रोटी के लिए सबसे अच्छा विकल्प वह हो सकता है जिसे आप स्वयं बना सकते हैं। यहाँ लस मुक्त, कम कार्ब ब्रेड के लिए 15 व्यंजनों की सूची दी गई है।
Legumes – फलियां
Healthy Foods – फलियां प्रोटीन, आयरन और फाइबर का एक बड़ा पौधा-आधारित स्रोत हैं।
हालांकि यह सच है कि फलियों में एंटीन्यूट्रिएंट्स होते हैं, जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं, उन्हें भिगोकर और ठीक से तैयार करके एंटीन्यूट्रिएंट सामग्री को कम या खत्म करना संभव है।
इसलिए, फलियां प्रोटीन का एक बड़ा पौधा-आधारित स्रोत हैं।
32. Green Beans-हरी फलियाँ,
हरी फलियाँ, जिन्हें स्ट्रिंग बीन्स भी कहा जाता है, आम फलियों की एक कच्ची किस्म हैं। वे पश्चिमी देशों में बहुत लोकप्रिय हैं।
33. Kidney Beans –किडनी बीन्स फाइबर
किडनी बीन्स फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरी हुई हैं। उन्हें ठीक से पकाना सुनिश्चित करें, क्योंकि कच्चे होने पर वे जहरीले होते हैं।
34. Lentils – मसूर की दाल
दाल एक अन्य लोकप्रिय फली है। वे फाइबर में उच्च हैं और पौधे-आधारित प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से हैं।
35. Peanuts –मूँगफली
मूँगफली (जो फलियाँ हैं, सच्चे मेवे नहीं हैं) अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। कई अध्ययनों से पता चलता है कि मूंगफली वजन घटाने में सहायता कर सकती है
हालाँकि, यदि आप अपने कैलोरी सेवन की निगरानी कर रहे हैं, तो आप पीनट बटर के सेवन पर ध्यान देना चाह सकते हैं, जो कैलोरी में बहुत अधिक है और बड़ी मात्रा में खाने में आसान है।
Dairy
Healthy Foods – उन लोगों के लिए जो उन्हें सहन कर सकते हैं, डेयरी उत्पाद विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक स्वस्थ स्रोत हैं।
फुल-फैट डेयरी सबसे पौष्टिक विकल्प लगता है, और अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग सबसे अधिक फुल-फैट डेयरी खाते हैं उनमें मोटापे और टाइप 2 मधुमेह (13, 14विश्वसनीय स्रोत) का जोखिम कम होता है।
यदि डेयरी घास खाने वाली गायों से आती है, तो यह और भी अधिक पौष्टिक हो सकती है क्योंकि इसमें संयुग्मित लिनोलिक एसिड और विटामिन K2 जैसे कुछ बायोएक्टिव फैटी एसिड अधिक होते हैं।
36. Cheese पनीर
पनीर अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक है – एक टुकड़ा दूध के पूरे कप (240 मिली) के समान पोषक तत्वों की मात्रा प्रदान कर सकता है। कई लोग इसे सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक भी मानते हैं।
37. Whole Milk- संपूर्ण दूध
संपूर्ण दूध विटामिन, खनिज, गुणवत्ता वाले पशु प्रोटीन और स्वस्थ वसा में बहुत अधिक है। क्या अधिक है, यह कैल्शियम के सर्वोत्तम आहार स्रोतों में से एक है।
38. Yogurt- दही
दही दूध से बनाया जाता है जिसे जीवित जीवाणुओं को मिलाकर किण्वित किया जाता है। इसमें दूध के समान ही कई स्वास्थ्य प्रभाव होते हैं, लेकिन लाइव कल्चर वाले दही में अनुकूल प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का अतिरिक्त लाभ होता है।
Fats and oils- वसा और तेल
Healthy Foods – आहार पैटर्न जिसमें असंतृप्त वसा और तेल शामिल हैं, बहुत स्वस्थ माने जाते हैं।
39. Extra-Virgin Olive Oil -एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल स्वास्थ्यप्रद वनस्पति तेलों में से एक है। इसमें हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है और एंटीऑक्सिडेंट में बहुत अधिक होता है जिसके शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
40. Coconut Oil – नारियल का तेल
नारियल का तेल एक संतृप्त वसा है, लेकिन इसमें एमसीटी होते हैं और जैतून के तेल के समान स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं (15विश्वसनीय स्रोत)।
हालांकि, अन्य पौधों पर आधारित तरल तेलों की तुलना में नारियल के तेल को एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को अधिक मात्रा में बढ़ाने के लिए दिखाया गया है, इसलिए इसे कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाना चाहिए
Tubers – कंद
Healthy Foods – कंद कुछ पौधों के भंडारण अंग हैं। उनमें कई लाभकारी पोषक तत्व होते हैं।
41.Potatoes –आलू
आलू पोटेशियम से भरे होते हैं और इसमें विटामिन सी सहित लगभग हर पोषक तत्व की थोड़ी मात्रा होती है।
वे आपको लंबे समय तक भरा भी रखेंगे। एक अध्ययन ने 38 खाद्य पदार्थों का विश्लेषण किया और पाया कि उबले हुए आलू अब तक सबसे अधिक भरने वाले (17विश्वसनीय स्रोत) थे।
42. Sweet Potatoes –मीठे आलू
मीठे आलू सबसे स्वादिष्ट स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप खा सकते हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट, बीटा कैरोटीन, विटामिन ए और अन्य सभी प्रकार के स्वस्थ पोषक तत्वों से भरे हुए हैं।
43. Apple Cider Vinegar – सेब का सिरका
ऐप्पल साइडर सिरका भोजन के बाद सेवन करने पर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, हालांकि इसकी प्रभावशीलता पर अधिक सबूत की आवश्यकता है (18विश्वसनीय स्रोत, 19विश्वसनीय स्रोत)।
सलाद ड्रेसिंग के रूप में या भोजन में स्वाद जोड़ने के लिए इसका उपयोग करना बहुत अच्छा है।
44. Dark Chocolate – डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट मैग्नीशियम से भरी हुई है और एंटीऑक्सिडेंट के सबसे शक्तिशाली स्रोतों में से एक है
Naushad
Hey, I'm Mohammad Naushad a professional blogger and web developer. I like to gain every type of knowledge that's why I have done many courses in different fields like Computer Science, Business and other Technologies. I love thrills and travelling to new places and hills.